Stagiair(e) Datamodeling Duurzaamheid (Afstuderen/Stage)

Ben jij een hbo- of wo-student met affiniteit voor data, technologie en duurzaamheid? Word jij omschreven als analytisch, nieuwsgierig en vernieuwend? Wil jij met behulp van data en slimme modellen bijdragen aan een duurzamere en energie-efficiëntere brouwerij? Dan is deze afstudeerstage bij Koninklijke Grolsch echt iets voor jou!

Hoe? Tijdens jouw (afstudeer)stage op het gebied van Datamodeling & Duurzaamheid.
Waar? Bij onze Brouwerij in Enschede.
Met wie? Samen met het duurzaamheidsteam en verschillende stakeholders.
Wanneer? Vanaf februari 2027.

Binnen Grolsch...

...staat duurzaamheid centraal in alles wat we doen. Als onderdeel van Asahi Group Holdings hebben we ambitieuze doelstellingen op het gebied van duurzaamheid. Daarbij spelen het verminderen van waterverbruik, energieverbruik en CO₂-uitstoot een belangrijke rol.

Om deze doelstellingen te realiseren, willen we steeds slimmer gebruikmaken van de data die binnen onze brouwerij beschikbaar is. Denk hierbij aan gegevens over productieprocessen, waterstromen en energieverbruik. Deze gegevens bieden kansen om beter te begrijpen waar verbruik ontstaat, waar afwijkingen optreden en waar verbeteringen mogelijk zijn.

Tijdens je (afstudeer)stage...

...krijg jij de kans om een digitaal water- en energiemodel te ontwikkelen dat Grolsch helpt verbruiken beter te begrijpen, voorspellen en optimaliseren.

Je start met het analyseren van beschikbare proces-, productie-, water- en energiedata. Hierbij onderzoek je welke factoren invloed hebben op het verbruik, zoals productievolumes, procesinstellingen en reinigingsactiviteiten. Vervolgens breng je de relaties tussen processen en het bijbehorende verbruik in kaart, van brouwerijniveau tot afdelingen, processen en machines.

Op basis hiervan ontwikkel je een model waarmee water- en energieverbruik kunnen worden voorspeld en afwijkingen zichtbaar worden. Je onderzoekt waar prestaties afwijken van een optimaal verbruik en identificeert kansen voor besparing, hergebruik van waterstromen, warmteterugwinning en een slimmere afstemming van processen.

Een belangrijk onderdeel is de optimalisatie van de elektrische boiler (E-boiler). Je onderzoekt hoe processen, stoomvraag en elektriciteitsverbruik beter op elkaar kunnen worden afgestemd om duurzame warmte optimaal in te zetten en piekverbruik te beperken.

Daarnaast verken je de mogelijkheden van machine learning en voorspellende analyses. Je onderzoekt hoe het model kan leren van nieuwe data en zich kan aanpassen aan veranderende omstandigheden. Uiteindelijk werk je toe naar een model dat niet alleen inzicht biedt in huidig verbruik, maar ook toekomstige scenario’s doorrekent en concrete optimalisatiekansen aandraagt.

Afhankelijk van jouw bevindingen formuleer je aanbevelingen voor verdere digitalisering van de brouwerij, bijvoorbeeld op het gebied van Digital Twins, AI en realtime processturing.

Wat lever je op?

Aan het einde van de afstudeeropdracht lever je:

• Een digitaal water- en energiemodel waarmee verbruiken kunnen worden voorspeld en verklaard, afwijkingen zichtbaar worden en mogelijke optimalisaties kunnen worden geïdentificeerd.
• Een set prestatie-indicatoren waarmee Grolsch inzicht krijgt in het actuele verbruik, mogelijke besparingen en de voortgang op duurzaamheidsdoelstellingen.
• Een roadmap voor verdere digitalisering met aanbevelingen voor onder andere zelflerende modellen, AI-toepassingen, Digital Twins en het optimaliseren van de inzet van duurzame warmte en de E-boiler.

Wat neem je mee?

• Je volgt een hbo- of wo-opleiding, bijvoorbeeld in de richting van Data Science, Artificial Intelligence, Industrial Engineering & Management, Chemical Engineering, Technische Bedrijfskunde, Energy Systems Engineering of een vergelijkbare opleiding;
• Je hebt affiniteit met data-analyse/modeling, procesoptimalisatie en duurzaamheid;
• Je kunt zelfstandig werken en vindt het leuk om complexe vraagstukken te onderzoeken;
• Je bent analytisch, nieuwsgierig en werkt gestructureerd;
• Je vindt het interessant om data, technologie en kennis van productieprocessen met elkaar te verbinden;

Wat bieden wij?

• De kans om jouw onderzoeksresultaten en model direct te laten bijdragen aan de verdere verduurzaming en digitalisering van Grolsch.

• Donderdag is er eind van de middag een leuke donderdagmiddag borrel; 
• Geen lunch mee? Je kunt dagelijks overheerlijke Broodbode broodjes bestellen en betalen op de brouwerij, daarna liggen ze voor je klaar; 
• Je ontvangt een maandelijkse stagevergoeding en een laptop om je werkzaamheden optimaal te kunnen uitvoeren;

Klinkt dit als echt iets voor jou?

Ben je geïnteresseerd in een afstudeeropdracht waarin je écht impact kunt maken op de toekomst van duurzaamheid binnen Grolsch en Asahi? Dan nodigen we je van harte uit om te reageren. We nemen na 16 november contact met je op. Je sollicitatie kun je richten aan Yrsa Overgoor.